matabuba (matabuba) wrote,
matabuba
matabuba

Вечер японской кухни

Музыка: "Unplugged" (Эрик Клэптон) 
Книга: "Упадок и разрушение Римской империи" (Э.Гиббон) 



Мне позвонил брат Ваня.
Они* заехали с товарищем, чтобы забрать запчасти для эксперимента с лазерами и две гранитные плиты под колонки стереосистемы, которые я ему подарил ДВА года назад.
Весь указанный срок эти чрезвычайно полезные в хозяйстве, компактные и удобные в обращении предметы валялись у меня дома. Алилуйя! **

Я решил на пару часов изменить Э.Гиббону (какой же он всё-таки молодец) и принять участие в названном мероприятии.
Основным побудительным мотивом вечера было то, что Солце каждый день садится  Ваня пролистал книжку о японской кухне. Денег купить её у Вани не хватило, поэтому некоторые незначительные оттенки японской кухни могли и ускользнуть...
Товарищ Вани привёз две бутылки сакэ. Этот более материальный путеводный аргумент национального колорита практически не позволил уйти в сторону от темы. С эти мы посетили супермаркет и приобрели много продуктов... Никогда не ходите с научными работниками в магазин... Они лёгкий психотерапевтический сеанс шоппинга способны превратить в геморройнейший симпозиум...
Короче, когда выехали за город уже темнело и моя измена Э.Гиббону начинала непристойно переходить границы приличий...

Первое блюдо состояло из риса, васаби и какой-то кругло порезанной рыбы, которая на поверку окахзалась филе минтая..

- Ваня! Ты почему не в кимоно!?...

Раздетый до пояса Ваня вытащил и вручил всем маленькие питейные чашечки с сюжетами живописи 17-18вв. Присутствующим предлагалось запомнить свой сюжет... На моей  рыбак тянул невод, на горизонте одним смелым росчерком кисти белела Фудзи...

По личному заявлению мне были выданы палочки, правда огромные, поварские... 

Третий помощник сразу поставил вопрос ребром чтобы ему дали водки и банку со шпротами. 

- И вообще, японскую кухню надо пробовать в Токио или Ниигате, а не на станции "Садгород"...

В чём-то он и прав...

- Ну чё, за праздник единения, как там у них...кампай!

Первая бутылка оказалась вполне классическая. Подогретая.
А вот когда подошла вторая и мы хряпнули в том же режиме, то поперхнулись - по присутствующему аналогу определили - градусов 50. Самогон, однако...

Второе блюдо - завёрнутые в сушеные водоросли рыбные палочки - опять же с рисом...

По телевизору почему-то показывали фильмы про Фандорина. Типа, как следующее достижение патриотизма за "Войной и Миром"... 
Но ничто не сравнится с "Приключениями Буратино" - после водки и шашлыка на свежем воздухе... 

Следом - большие креветки. Креветки реально большие, поэтому долго обсуждали считать ли их  наравне с  тараканами или уже близко к ракам. Особо буйные начали вспоминать классы, отряды, виды и школьные годы. Физики твёрдого тела, дети... это же были дети Чужих... только хиленькие...
К креветкам - "кимути" - корейский соус "кимчи" - в японском исполнении - идеологическая диверсия вечера, который уже перетёк в ночь...

За большими  креветками последовали замороженные нетоварные остатки биомассы, которую уже не делят по видам и отрядам: маленькие креветки, маленькие осьминожки, маленькие мидии (это такие моллюски, если кто не знает), остатки ног гребешков и иногда - глаза больших креветок. 

Да, забыл, в начале ещё удивили щупальца осьминога - почти с моё запястье толщиной - а потом мы сравнили их с маленькими трогательными ручками осьминожков...

У Вани есть ещё одна книжка - на тему гламурных способов употребления алкоголя - о коктейлях.
Отсюда, естественно,  проистекал "Привет о т Фиделя" - с неизвестно каким ромом в качестве кубинского рома и соком из тетрапакета вместо апельсинов...
Ещё водка на живом квасе тоже ничего... в японском застольном этикете хорошо смотрится девушка в кокошнике (на этикетке бутылки)...
Горячего обсуждения удостоился японский народный обычай после водки с квасом приглашать гейшу. 
Гейша играет на семисене - о мужчине. Она слагает - о нём - стихи. Говорит о дзен-буддизме и о политике... 
... недоработал Ваня... нескем было поговорить о политике... 
И на семисэне я что-то давно не играл...

Настала пора ещё одному японскому народному обычаю - кушать торт с чаем. 
Мы переложили третьего помощника с кресла на кровать и пошли искать тортик в три часа ночи...
Вот вам сокровенное знание: хрен вы найдёте тортика в три часа ночи в ноябре курортного загородного района. Мы дважды пересекли Транссибирскую магистраль, стало быть остались на своей стороне, сделали небольшой крюк, дождались когда замерзнут уши и отказались от ещё одного народного самурайского обычия - идти к морю...

По возвращении в лагерь, обнаружилось, что дополнительные матрасы Ваня кому-то отдал и нам предстоит идти на склад за другими... На матрасном складе у Вани стапель. Швербот, по мере того, как к нему присобачивается всё больше деревяшек начинает внушать уважение. Уже стоят стрингеры, но из-за холодов клеить фанеру неудобно. Надо зажечь какое-нибудь тепло... Видимо это будет домик в домике...ниу кого нет случайно 1000 квадратных метров полиэтиленовой плёнки?



З.Ы.В супермаркете мы приценивались к живой рыбе - чтобы втихаря запустить в Ванин аквариум...

* -   "они" по-японски значит "черти" ;) 
**  - освобождён угол для мусора!
Tags: В одном тазу, Еда, Культура
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment